物理預處理的目的主要是通過物理方法使生物質的粒度縮小，降低其結晶度，破壞半纖維素和木質素的結合層，增大物料的表面積，同時軟化生物質，將部分半纖維素從生物質秸稈中分離、降解，增加了酶對纖維素的可觸及性，提高了纖維素的酶解轉化率。常用的物理預處理方法主要有機械粉碎法、高溫熱解預處理以及輻射預處理等。我們的餐廚垃圾處理設備是通過常溫微生物分解餐廚垃圾，處理過程簡單，操作方便，便于管理。

餐廚垃圾處理機具有諸多優勢：

1、全機自動化，操作簡便，采用智能化的云管理平臺，可實現數據遠程控制，省時省力；

2、當天進料、當天處理消化，當天出料，餐廚垃圾時效性高；

3、節能、省電真環保，微生物處理過程會產生生物熱能，保持設備溫度恒定，節省電能；

4、本機自動上料，輔料投加、攪拌混合等完整功能，入料后之流程由自動控制器全程控制，無須借助人工；

5、所有使用之動力源均符合生產國之安全規范，配備過載保護裝置、遇設備異常自動斷電停機，確保系統及人員安全；

6、出料時間、含水量可依客戶需求設定，速度快、產量大；

7、可真正實現餐廚垃圾無害化處理，真正做到*；

8、餐廚垃圾源頭減量可達99.37%。