隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長和人民生活水平的不斷提高,使得餐飲業(yè)日益繁榮。而從中產(chǎn)出的餐廚垃圾也愈發(fā)增加,占城市生活垃圾的一半左右。 生活垃圾的重要組成部分包括餐廚垃圾在內(nèi)。餐廚垃圾不科學(xué)處理將會帶來嚴(yán)重的環(huán)境污染，餐廚垃圾的規(guī)范化處理也引起了社會各界的高度關(guān)注。

　　餐廚垃圾具體特點主要包括:高水分,水率高達(dá)80% ~ 95%;高鹽分,部分地區(qū)飲食習(xí)慣不同,餐飲含辣椒、醋酸等;有機(jī)質(zhì)的含量比較多,內(nèi)含芡粉、蛋白質(zhì)、纖維等高分子化合物;富含N、P、K、Ca等微元素;攜帶病原菌、病原微生物和二次滋長新病毒等;在高溫下容易變質(zhì),從而導(dǎo)致滋生蚊蠅、發(fā)霉發(fā)臭等。餐廚垃圾資源化和無害化處理符合我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

　　德森環(huán)境根據(jù)我國餐廚垃圾現(xiàn)狀，研發(fā)的消滅型餐廚垃圾生物處理機(jī)可有效對餐廚垃圾的源頭進(jìn)行高效減量處理。該機(jī)外觀新穎，結(jié)構(gòu)合理，占地面積小，可單機(jī)獨立作業(yè)或模塊聯(lián)合作業(yè)，降解所有的有機(jī)質(zhì)垃圾，進(jìn)行定制化方案設(shè)計。多模塊靈活配置，以滿足客戶多元化需求，大程度提高項目運營效益。智能化云管理平臺可在PC端、手機(jī)端進(jìn)行多界面靈活切換實現(xiàn)對腔體溫度、濕度、含氧量指標(biāo)的監(jiān)測和自動控制，還可根據(jù)需要進(jìn)行處理數(shù)據(jù)，月、年度匯總，下載打印。